（1）密度盡量小，以便于油中水分和雜質沉淀。
（2）粘度要適中，太大會影響對流散熱，太小又會降低閃點。
（3）閃點應盡量高，一般不應低于135℃。
（4）凝固點應盡量低。
（5）酸、堿、硫、灰分等雜質含量越低越好，以盡量避免它們對絕緣材料、導線、油箱等的腐蝕。
（6）氧化程度不能太高。氧化程度通常用酸價表示，它指吸收1克油中的游離酸所需的氫氧化鉀量（毫克）。
（7）安定度不應太低，安定度通常用酸價試驗的沉淀物表示，它代表油抗老化的能力。